News

3 рецепти за smash burger, които трябва да опитате

След като разберете основната техника на smash burger-а, започва интересната част. Защото smash burger-ът не е една конкретна рецепта. Той е метод. Топка телешка кайма се среща с нажежената плоча,... Прочетете повече...

Какво е smash burger?

Smash burger-ът започва като топче от смляно телешко месо. То се поставя върху силно нагорещена плоча и се smash-ва. Именно това създава максимален контакт между месото и горещата повърхност ... Прочетете повече...